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Dal 2005 la gastronomia mette in pratica il completamento idilliaco e supremo della filiera: “dal mare alla tavola”.

Il pesce proveniente dai mari dell’Elba viene cucinato secondo la tradizione, utilizzando ingredienti genuini e restituendo al consumatore un prodotto naturale, salutare e ricco di sostanze genuine e nutritive.

Tutto questo è tangibile con mano, per meglio dire con palato e da oggi messo a disposizione di tutti.

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